教科书级别的老藤梅洛：贺兰芳华172梅洛干红
我要评论贺兰芳华酒庄（HolyFun Winery）位于宁夏贺兰山东麓（Helan Mountain's East Foothill）产区的梅洛梅洛青铜峡市，是贺兰一座融合了东西方葡萄酒文明和文化的天然田园酒庄。该酒庄由王新雯女士于1998年创立，芳华在2021年贺兰山东麓产区列级酒庄评选中位列三级庄。干红
图片来源：贺兰芳华酒庄
屈原在《楚辞》中写到：“芳与泽其杂糅兮，羌芳华自中出。书级”酒庄的老藤名字中“芳华”寓意“美好的时光”，而贺兰芳华的梅洛梅洛葡萄酒就是美好时光的陈酿。贺兰芳华酒庄多年以来践行着这样的贺兰酿酒哲学，坚信美好的芳华东西总是会在时间的打磨中显现出来。
图片来源：贺兰芳华酒庄
跟名字所彰显的年轻与活力不同，贺兰芳华酒庄葡萄园内的教科葡萄藤最高树龄可达25年，这在宁夏贺兰山东麓产区是比较少见的。尽管拥有如此优质的葡萄藤，贺兰芳华在酿造理念上仍然遵循顺其自然、减少人工干预的方式，所有葡萄均采取环境友好的种植方式，致力于酿造能够真正展现宁夏贺兰山风土的优质葡萄酒。
2017年贺兰芳华酒庄172梅洛红葡萄酒
2017 HolyFun 172 Merlot, Helan Mountain's East Foothill, China
（点击图片即可跳转购买）
酿造工艺
人工采收、分选；除梗后整粒入罐，低温浸渍发酵15天；酒精发酵结束后转罐，进行苹果酸-乳酸发酵，最后经由橡木桶陈酿22个月。
品鉴笔记
此款酒的酿酒葡萄选自树龄高达25年的老藤，成酒呈深邃而通透的紫红色，开瓶即洋溢着纯粹而甜美的李子香气，是一款教科书般经典的梅洛葡萄酒。入口如法式鹅肝般丝滑，油润醇厚，单宁完美融化在酒液之中，质感细腻，风格甜美，就像一杯诱人的热巧克力。（文/Lynn）
相关文章
李锐已任南方电网党组成员、副总经理。中国南方电网有限责任公司官网近日更新后显示，李锐已任南方电网党组成员、副总经理。公开报道显示，李锐2006年考入清华电机系攻读博士学位，师从电气工程领域“泰斗”卢强2025-09-21
NBA漫画:威少砍22助攻 三双玩出花样成联盟一景发布时间：2018-05-24 09:31 来源:豫都网 我要投稿[摘要]北京时间12月18日，俄克拉荷马雷霆队主场114-101大胜菲尼克斯太阳队，2025-09-21
从区域看，华南地区部分厂家报价有所上涨，以提振市场信心，总体看目前需求变化不大；华东和华中地区市场略有一定的压力，价格平稳为主；华北地区市场成交较好，个别厂家品种的价格小幅调整。各区域走势如下：华东地2025-09-21
到三国当带头大哥？开放世界策略RPG独游《猛将三国》现已正式上线
如果有人穿越到猛将辈出的东汉末年，想在乱世成就一番事业，那拉山头肯定是越早越好。公元182年，离张角掀动黄巾军起势还有2年，摇篮里的诸葛亮还没满周岁，刚二十出头的刘备估计还在卖鞋。若是熟读三国剧本，这2025-09-21
領到年終第一件事要做什麼？5個關鍵，教你何謂理債式理財｜天下雜誌
【理財五角課】快要領到年終了，領到年終第一件事該做什麼？台股平均報酬率8%，借錢長期投資吧？一般人對債務總是避之不及，一旦背債，連家人都得瞞。事實上，債務並不邪惡，也有辦法善用信用卡，幫助個人信用評分2025-09-21
国字号重点医学项目在郑启动 “精准医学研究”如何影响百姓生活
国字号重点医学项目在郑启动 “精准医学研究”如何影响百姓生活发布时间：2017-12-14 13:43 来源:豫都网 我要投稿[摘要]2017年度国家重点研发计划“精准医学研究”重点专项“基于远程/移2025-09-21
最新评论